[新加坡]無招牌海鮮餐廳

這回因公務關係，被派任獨自前往新加坡出差。

說真的，只有二，三日要獨自處理很多客戶的事務。

所以我事前根本沒有打算安排任何遊程。

所以我連相機也沒帶，不管是家中的單眼或是小DC。

這趟陪伴我的就是手上的智慧型手機。

到了新加坡後連著二天在 Temasek Tower與客戶進行會議。

第二天會議很順利的取得共識。所以一群人偷空地走往樓下喝咖啡閒談等用餐。

客戶邀我一同吃飯略盡地主之誼，在他們的電話聯絡確認後告訴我。

原本想帶我去「金記海鮮屋」或是「珍寶樓」

不過可惜訂不到位置，所以只好前往這家也是有名的海鮮餐廳。

「無招牌海鮮餐廳」

(*因為這家比較貴)

到了這家餐廳，我商請客戶無需點太多樣，因為我食量不大。

而且午膳後大家還有最後的定案會議要討論。

因此客戶決定了三道菜色簡單的一同用餐。

且讓我來介紹其中二道主要菜色。

辣椒螃蟹 Chilli Crab (不是故意拼錯)

醬汁很像台灣的蕃茄炒蛋但是帶辣味，東南亞一帶國家

如泰國，馬來西亞，新加坡有很多菜色都帶辣味。

不過還是持平來說,這道菜式是很好看，但味道就是一般。

沒有令人驚喜到覺得非吃不可或是網民激推什麼的。

你可以把它想像成一隻沙公燴上蕃茄炒蛋醬汁佐辣椒醬.算蠻下飯的。

焗烤龍蝦 (創意菜式)

這道菜式，我就蠻喜歡的。

為碳烤半剖龍蝦後，在送入烤箱將覆蓋其上的Cheese焗烤過。

龍蝦肉算飽滿緊實口感不錯並且未將肉身烤老。

醬汁是微甜的奶蛋醬汁.真的蠻好吃的。

至於福建炒麵（沒拍照），我個人還是覺得台灣的熱炒店比較好吃。

畢竟,口味嘛～永遠是家鄉的味道好。

這家餐廳的消費算比較高的。(是事後查的)

所以不建議非到此用餐不可。

反而位在牛車水的Maxwell Food Centre（麥士威小販中心）

有著新加坡很多知名的店家，如天天海南雞飯，濱海南蠔煎....

反而很值得一試。

店家：無招牌海鮮餐廳(No Signboard Seafood Restaurant)

網址：無招牌海鮮餐廳官網